Kangal sucuk: Sığır ve koyun etinden,orta dereceli ateşte ısıtılarak hazırlanır. Baton sucuk:Kangal sucuğun aynısıdır, sadece şekli farklıdır. Parmak sucuk: Sığır ve koyun etinden imal edilir. Cok acıdır.

Sucuklar ayrıca, içlerindeki su miktarına göre kuru ,tam kuru , yarı kuru , az kuru türlere sahiptir. Tam kuru %30-35, yarı kuru %40-50 , az kuru %50’den fazla su içerir. Geleneksel Türk sucuğu tam kuru gruba girer.

 İnternet üzerinden dünyanın en meşhur sucuğu olan afyon sucuğunu sipariş etmek için Sucukshop.com sitesini tavsiye ediyoruz. Afyonun en meşhur sucukları olan İkbal, Cumhuriyet ve Ahmet İpek sucuklarını siparişi yapan bir sitedir. 1. sınıf sucuklar harici sucuk satışı yapılmıyor.

ülkedeki en iyi iki sucuğun karşılaştırılmasıdır. afyon sucugu şehrin konumu sayesinde şu an için yarışta önde gitmektedir. şehir önemli karayollarının kesim noktasında bulunduğu için sucuk markaları kendini tanıtma imkanı bulmuş ve bir çok sucuk markası** büyümüştür. kayseri sucugunda ise daha güzel baharatlar bulunduğu için baharat-severler tarafından tercih edilebilir. şehirde bir çok tadı güzel bir çok marka sucuk bulunabilir. son zamanlarda reklamlarla kendini gösteren sahin sucuklari ise yalandır. sıradan sucuk markalarındandır. paraya kıyıp reklam yaparak bir anda ünlenmişlerdir. Sucuk deyince ilk akla gelen il afyonkarahisar'dır Hakiki sucuk yemek istiyorsanız afyon sucuğunu öneririm.